Mathieu van der Poel won afgelopen weekend voor de tweede keer in zijn carrière de Ronde van Vlaanderen. De Nederlander was sneller dan Dylan van Baarle en Valentin Madouas. Tadej Pogacar, die de wedstrijd gekleurd had, viel verrassend nog net naast het podium.
Van der Poel kon de Sloveen de hele wedstrijd lang volgen en leek nooit door zijn beste krachten heen te zitten. Dat heeft hij misschien wel te danken aan een bijzonder 'geheim wapen'. Zo zien we op het Instagram-account van Cycling Tips dat VDP een briefje op zijn stuurpen had laten plakken. Daarop stond een volledig voedingsschema. Zo wist hij precies wanneer hij moest eten en drinken.
Kristof De Kegel, performance manager bij Alpecin-Fenix, licht toe bij Cycling Tips. "In zo’n lange koers waarin je langer dan zes uur kracht moet produceren, is je voedingsplan cruciaal. De timing en de hoeveelheid is enorm belangrijk. Als ik het uitleg aan renners vergelijk ik het met slaap. Wanneer je twee uur slaap mist, krijg je die ook niet meer terug", aldus De Kegel.
"We maken een schema op van hoeveel koolhydraten een renner per uur moet innemen. Als je in het eerste uur te weinig eet of drinkt, zal je dat in het vierde, vijfde en/of zesde uur van de koers cash betalen. We hebben veel renners die het op de sticker volgen en we gebruiken dat al een tijdje", voegt hij er nog aan toe.
WK IN YORKSHIRE
Dat doet ons terugdenken aan het WK in Harrogate van enkele jaren geleden. VDP kreeg toen een serieuze inzinking, iets wat op een hongerklop leek. "Als je zag wat er met Mathieu gebeurde in Harrogate, hij had daar gewoon te weinig gegeten en gedronken. We moeten zo’n zaken vermijden", is De Kegel daarover duidelijk.
