Een Tour de France is fysiek serieus afzien voor de renners, maar dat komt niet enkel omdat hun benen dagelijk kilometers moeten malen. Ook hun maag krijgt er flink wat te verduren. Zo kunnen we even bekijken wat een Van Aert zo dagelijks naar binnen moet werken, al geldt dit uiteraard ook voor de andere leden van het wielerpeloton.
Om te beginnen moet er logischerwijs al een stevig ontbijt volgen. Bedoeling is daar om voornamelijk voldoende koolhydraten en eiwitten op te nemen. Enkele pannenkoeken (met speciaal deeg), twee stukken stokbrood met spiegelei en 100gr havermout met melk is een goed voorbeeld van een typisch ontbijt.
Met dit beginnen de renners evenwel nog niet aan de rit. Op weg naar de start wordt er op zijn minst nog een banaan genuttigd. Tijdens de rit wordt de maag dan het zwaarst belast, wat uiteraard niet meer dan logisch is gezien de energie die continu wordt verbuikt. Per uur moeten er 1 à 2 drinkbussen met sportdrank naar binnen én ook hetzelfde aantal porties voeding.
ETEN, ETEN, ETEN. EN DRINKEN!
Dit kan dan gaan van bananen, naar rijsttaartjes, tot ook sandwiches met beleg. In het laatste deel van de wedstrijd wordt er niet meer gekozen voor vaste voeding, maar wel voor gels. Meteen na de wedstrijd krijgen ze dan een recovery shake in de handen gedrukt, iets wat u mogelijk wel al gezien hebt bij Wout van Aert. Dan volgt normaliter de avondmaaltijd, al kan hiertussen mogelijk nog iets anders worden genuttigd indien de verplaatsing te lang is.
Deze avondmaaltijd bestaat dan uit een dikke 1000 calorieën, en kan uiteraard uit vele soorten bestaan. Pasta, groenten en vis zijn echter steeds terugkerende voedingsstoffen. Net voor een renner gaat slapen volgt er dan nog een kleine (gezonde) snack, waardoor de total inname van calorieën op zo’n dag op bijna 7000 komt.
Overzicht:
Ontbijt + voor de start: maaltijd goed voor 1350 kilocalorieën
Tijdens de rit: +/- 2600 kilocalorieën: 8 bidons sportdrank, 10 porties vaste voeding en 2 of meer energiegels
Meteen na aankomst: Recovery drink t.w.v. 400 kilocalorieën
Op weg naar hotel: kleine maaltijd van zo’n 700 kilocalorieën (bv. salade met kip/rijst)
Avondmaal: Vis, groenten, pasta of rijst. Meer dan 1000 kilocalorieën
Voor het slapen: Gezonde snack (bv kommetje fruit) +/- 500 kilocalorieën
