Kevin De Jonghe
In het wielrennen zijn topprestaties en een laag gewicht onlosmakelijk met elkaar verbonden. Renners proberen voortdurend de perfecte balans te vinden tussen kracht en kilo’s, zeker wanneer de grote rondes dichterbij komen. Afvallen hoort er bij, maar dat moet op de juiste manier gebeuren.
LEES OOK: Infectie Wout van Aert: onthutsende details bekend
Foute manier van afvallenDat weet uiteraard ook Wout van Aert, die in de videoserie FoodCoach Talks toegeeft dat hij vroeger grote fouten maakte in zijn zoektocht naar een lager gewicht. De Belgische topper stelt daar dat hij jarenlang dezelfde fout maakte die ook veel fanatieke amateurs nog altijd maken: simpelweg veel te weinig eten.
“Ik denk dat ik vroeger altijd afviel op een foute manier”, vertelt Van Aert. In zijn beginjaren probeerde hij zo snel mogelijk kilo’s kwijt te raken door drastisch te schrappen in zijn voeding. “Ik at altijd voor mijn training en dan ’s avonds enkel nog wat vlees met wat groenten.”
Volgens Van Aert leidde die aanpak tot een veel te groot calorietekort in een korte periode. Rond trainingen kreeg hij nog voldoende energie binnen, maar vooral ’s avonds sloeg hij door in zijn drang om lichter te worden voor de grote rondes. Het gevolg was dat hij regelmatig met honger ging slapen.
Een belangrijke wijziging
Dat had niet alleen invloed op zijn herstel, maar ook op zijn mentale frisheid. Een lichaam dat onvoldoende brandstof krijgt, recupereert immers trager na zware inspanningen — iets wat op topniveau meteen voelbaar is.
Tegenwoordig pakt Van Aert het helemaal anders aan. Sinds de introductie van de FoodCoach-app – intussen al enkele jaren – bij Visma-Lease a Bike, veranderde zijn kijk op voeding drastisch. “De app is super belangrijk geweest in mijn carrière. Ik verdeel nu veel beter die negatieve balans in het eten”, legt hij uit.
In plaats van extreem weinig te eten, blijft Van Aert nu werken met meer traditionele porties, maar met de juiste voedingsstoffen en een betere timing van zijn maaltijden. Daardoor voelt het afslanken veel minder zwaar aan.
“Zeker in de winter werk je toch nog steeds lange trainingen af en verbruik je veel calorieën. Zo voelt het eigenlijk niet meer aan als afvallen. Het gebeurt op een meer gecontroleerde manier”, besluit Van Aert.
