WN Redactie
Mathieu van der Poel is niet de renner die elk detail van zijn voeding tot op de gram afweegt, maar dat betekent niet dat hij er niet bewust mee omgaat. Integendeel. De Nederlander maakt duidelijke keuzes en merkt zelf dat die een groot verschil maken, zo vertelt hij in de Whoop-podcast.
LEES OOK: 'Parijs-Roubaix ondergaat wijziging'
Bewuste keuzes, zonder obsessieVan der Poel houdt zijn voedingspatroon relatief simpel. “Ik mijd rood vlees en alcohol,” zegt hij. “Dat heeft echt een impact.” Daarnaast probeert hij ook zijn herstel te optimaliseren met kleine gewoontes. Zo leest hij voor het slapen en neemt hij magnesium om sneller tot rust te komen.
Ook het moment van eten speelt een rol. Door vroeg op de avond te eten, slaapt hij naar eigen zeggen beter. En dat is voor een topsporter misschien wel het belangrijkste onderdeel van herstel.
Toch doet Van der Poel niet mee aan de trend waarbij renners elk grammetje afwegen. “Ik weeg mijn eten niet af,” klinkt het nuchter. “Na al die jaren weet ik wel wat ik wel en niet kan eten en in welke porties.”
Af en toe buiten de lijntjes
Die ontspannen aanpak betekent niet dat alles zomaar kan. De Nederlander probeert gefrituurd eten, chocolade en chips zo veel mogelijk te beperken. Maar volledig verbieden doet hij niets.
“Ik eet eigenlijk wat ik wil, maar niet elke dag,” legt hij uit. Af en toe zondigen hoort erbij, zolang het met mate gebeurt. Zelfs een glas wijn op zondagavond sluit hij niet uit. “Maar tijdens het seizoen probeer ik alcohol zoveel mogelijk te vermijden.”
Voor Van der Poel draait het dus om balans. Geen obsessieve controle, maar wel duidelijke richtlijnen. En vooral luisteren naar het eigen lichaam – iets waar hij na jaren op topniveau precies weet wat werkt en wat niet.
