Zowel Remco Evenepoel als Wout van Aert liggen in de lappenmand. De kopman van Soudal Quick-Step ging tegen de grond in het Baskenland, WVA crashte in Dwars door Vlaanderen. Beide heren besloten er maar het beste van te maken en even te genieten van het leven.
Evenepoel (24) en Van Aert (29) pakten de afgelopen dagen allebei uit met foto's op sociale media waarop koffiekoeken en frietjes te zien zijn. Een zeldzaam gegeven in het leven van een professionele coureur, maar volgens voedingsdeskundige Maaike Polspoel wel logisch na een ferme tegenslag.
"Comfort food bevat veel suikers of vetten", stelt de experte bij Het Laatste Nieuws. "En die zorgen voor een dopamineprikkel in de hersenen. Het effect is kortstondig. Maar het doet je even iets beter voelen."
"Je krijgt een beloningsgevoel. Je kan het natuurlijk niet helemaal vergelijken, maar het is een beetje ter vervanging van de echte beloning waar topsporters naar op zoek zijn: de sportieve prijs die ze niet hebben gekregen door hun valpartij.”
Polspoel, die al anderhalfjaar samenwerkt met Soudal Quick-Step, onderstreept ook nog eens het belang van eten tijdens een blessure. "Het is belangrijk dat je genoeg blijft eten, want tijdens een revalidatie of ziekte ligt het energieverbruik vaak hoger."
"Niet zo hoog als tijdens zware inspanningen, maar wel hoger dan wanneer je een hele dag bureauwerk zou doen. Tegelijk moet je zorgen dat je niet te veel eet, want je wil geen drie of vier kilo zwaarder uit je revalidatie komen.”
