Mats Buelinckx
Remco Evenepoel zag vandaag zijn grootste uitdager in de Vuelta a Espana uitvallen. De valpartij van Primoz Roglic gisteren zorgt ervoor dat de Sloveen vandaag niet aan de start verschijnt in Spanje. Bij Quick Step focussen ze zich echter op hun eigen team. De laatste jaren is de Belgische formatie bezig met een waar inhaalmanoever op het vlak van voeding.
INEOS Grenadiers en Jumbo-Visma zijn al jaren bezig met wat hun renners in hun mond steken. Quick Step-Alpha Vinyl volgt nu hun voorbeeld door intensief in te zetten op het voedingspatroon van onder andere Remco Evenepoel in de Ronde van Spanje. Vorig jaar reed de 'aerokogel van Schepdaal' voor het eerst mee in een grote ronde, de Giro d'Italia. Vandaag de dag beseft hij dat hij fysiek niet klaar was voor zo'n langdurige krachtinspanning.
"In die Giro woog ik amper 61 kilogram, te weinig. Mijn lichaam protesteerde en was op hol geslagen. Het kon nog amper koolhydraten verwerken, en die zijn noodzakelijk om te kunnen presteren.’ In de Vuelta gaat het een stuk beter. ‘Ik sta nog steeds licht, maar beschik over veel power. Vorig jaar stond ik te licht en had ik geen power", vertelde hij aan Het Laatste Nieuws.
Quick Step nam onder tussen twee voedingsspecialisten onder de arm. Karolien Rector en Lisa Nijbroek moeten het team helpen een correcte balans te vinden tussen eten en energieverbruik. "Voor sommige renners werkt het prima als ze weten hoeveel lepels pasta ze mogen eten, maar bij andere - meer ervaren - renners zou het averechts werken", aldus Nijkamp. "Zij weten inmiddels hoe ze zich op een gezonde manier op gewicht moeten zetten."
